旅游进入旺季，乌尔禾西部乌镇也迎来了新一波旅游高峰。为了保障公众饮食安全，消除餐饮行业潜在的安全隐患；保障游客在游玩期间能够享受到安全、美味的餐饮服务。近日，塔林鼎尚集团公司克分公司对旗下西部乌镇吧嗒集美食城展开了全面细致的安全生产检查。

此次检查工作涵盖了美食城所有的餐饮场所，包括前厅后堂、大厅外部烧烤区域、和超市门店等。检查人员重点关注了以下几个方面：

1、食品安全是检查的重中之重。检查人员在项目负责人的配合下，深入餐厅后堂前厅、超市等区域，仔细查看食材的采购渠道、储存条件、加工制作流程以及餐具的清洗消毒情况。在检查中，对发现的部分食材存放不规范、食品临近期等问题做出了处理意见。

2、消防和燃气安全同样不容忽视。检查人员重点检查了餐饮店的消防设施设备是否完好有效、疏散通道是否畅通、燃气使用是否符合安全规范等，并根据检查结果跟现场负责人进行沟通，提出了指导意见和整改建议。

3、设备巡查维保与电器规范使用。对于设备存在隐患的裸露部位需要增设防护罩，电气线路要定期检查，发现破损立即更换。确保设备使用安全无隐患，电器运行巡检零疏漏。

4、良好的环境卫生塑造餐厅的黄金形象。检查过程中对餐厅后堂、舞台、过道、楼梯等环境卫生进行了详细的清查。并提出了整改意见和建议，确保游客的就餐环境优雅舒适，干净整洁。

检查结束后并做了总结，检查人员跟现场负责人交换了意见，并一再强调：“安全生产是餐饮行业的生命线，任何时候都不能麻痹大意。乐动(中国)将持续加大检查力度，对存在安全隐患零容忍，确保广大消费者吃得放心、吃得安心。”

通过此次安全生产检查，进一步增强了餐饮管理人员的安全意识，规范了餐饮行业的经营行为。项目负责人表示，将建立长效监管机制，加强日常巡查和监督管理，为广大游客消费者营造安全、健康的餐饮消费环境。

从这次全面且严格的检查中，能够深切感受到集团公司这次检查是集团公司重视安全生产的有力证明，以实际行动彰显了保障安全的决心，以严谨的检查举措落到了实处，坚决守护每一道安全防线。