乐动网页版-乐动(中国)

公司简介

总经理介绍

企业文化

商学院简介

塔林鼎尚·公司简介

乐动网页版餐饮管理(集团)有限公司，为原“中石油新疆石油管理局”改制企业，注册资金(实缴)2222万元人民币。集团下设:乌鲁木齐分公司、克拉玛依分公司、库尔勒分公司、吐哈分公司、石河子分公司、伊犁分公司、独山子分公司、河南分公司、海南分公司、克拉玛依花园酒店。投资公司:乌鲁木齐花园酒店、乐动网页版钻井服务有限公司、克拉玛依市亨达服务有限公司、新疆鼎尚汇海人力资源服务有限公司、新疆满懿财税管理有限公司、新疆塔林物业管理有限公司、克拉玛依鼎尚保安服务有限公司、四川银膳餐饮管理有限公司等。集团内还设置塔林鼎尚商学院、菜品研发中心、白玉清技能大师工作室、安全品控中心、DS标准化管理委员会，用来保障高标准运行和提升公司管理水平。公司自2002年改制以来业务多元化讯速发展，市场逐年扩大，至今主要业务范围包括油田服务(野外油田作业网点、项目经理部及一线井队后勤生活服务、钻井工程施工服务);团餐业务(向政府、企事业单位、学校、医院、金融行业等社会团体提供餐饮管理服务，日供餐达5万余人);星级酒店及社会性餐饮(乌鲁木齐花园酒店、克拉玛依花园酒店);物业、保安服务(为单位办公楼、住宅小区提供物业管理、园林绿化、秩序维护、安全防控等服务);供应链服务(集采购、物流、仓储、配送为一体的综合性服务)。业务范围覆盖新疆各地州、海南、河南、内蒙古、四川等地。集团现有乐动网页版3000余人，其中世界烹饪大师一级评委1人、世界烹饪大师5人、世界服务大师2人、国家级注册烹饪大师7人、新疆烹饪大师6人、高级技师238人、高级服务师7人、高级食品安全管理师22人，高级公共营养师220人，高级人力资源管理师3人，企业培训师3人，物业职业经理7人，园林绿化管理师6人，安全工程师4人，保安师2人，工程师2人，国家注册建造师3人，膳食管理师25人、高级项目管理师20人、轻食配餐师8人、高级餐饮职业经理人25人、食品安全员25人、其他中级以上技术人员480余人。公司先后取得质量管理体系认证、食品安全体系认证、职业健康安全管理体系认证，HACCP认证、环境管理类体系认证、企业信用等级证书AAA级。近年来获得政府和行业荣誉有:“乌鲁木齐市示范食堂”、“克拉玛依消费维权诚信企业”、2019年度全国食品安全“餐饮业质量安全示范企业和优选品牌”、“中国诚信供应商”、“全国食品质量安全示范单位”;“国际酒店4D管理示范企业”、“中国清真餐饮20年卓越企业”、“中国餐饮30年优秀企业奖”、“改革开放40年中国餐饮行业模式创新突出贡献企业”、“2016年度中国清真餐饮、金骆驼’奖最具影响力优秀品牌”、“2017年度百家中国好食堂”、“2017年度中国团餐优秀企业”、“2017年度中国餐饮500强门店”、“全国绿色餐饮企业”、“烽火杯一餐饮创新品牌企业”、烽火杯“2018最具影响力餐饮品牌”、“2018年度中国团餐企业百强”、“2019年度中国饭店协会团餐TOP300及首次入选团餐专业委员会会员单位”、“2017-2019年度新疆特色餐饮品牌企业”，连续五年荣获“全国团餐百强企业”荣誉称号。获得明星产品荣誉有:“第二届中国清真美食文化节《鼎尚龙腾四海宴》认定为名宴”、“新疆金牌小吃(葱花饼)”、“新疆名小吃(鼎尚牛肉面)”、“新疆名小吃(花园长排)”等荣誉牌匾。乐动网页版餐饮管理(集团)有限公司本着“竞合共荣、竞合共赢”的原则，打造餐饮管理平台，愿与优秀的企业及个人合作，增强平台的竞争力，引导新疆团餐行业的发展。全体乐动网页版，本着服务客户至上的原则，以市场为中心“做细管理”，以客户为中心“做优服务”，以质量为中心“做精菜品”的服务理念，竭力打造一支为顾客提供高品质服务的管理团队!

塔林鼎尚·总经理介绍

白玉清，男，中共党员，汉族，四川汉源人，清华大学MBA餐饮高级职业经理人，专业工龄32年。高级烹饪技师;新疆烹饪大师;资深级注册中国烹饪大师;中国国宴大师;全国餐饮业评委;国家职业技能竞赛裁判员，中国国宴(御膳)评定专家;中国国宴大师。克拉玛依首席技师。现任世界中餐业联合会企业家委员会副主席、新疆区主席;乌鲁木齐饮食服务行业协会常务副会长;新疆张元松创新菜研究会主任;中国烹饪协会民族餐饮委员会副主席;中国烹饪协会名厨委员会新疆工作区主任;中国烹饪协会团餐委员会常务副主席。世界中餐联合会企业家委员会副主席。享有荣誉:第六届全国烹饪大赛金奖、全国"最佳厨师"荣誉称号;2009年度中华金厨奖、2015年法国国际中餐大赛获五钻金奖、2016年世界中餐联合会授予"中国文化传播奖"。2018年中国餐饮优秀企业家;中国清真餐饮二十年杰出人物;"新疆特色餐饮突出贡献奖";"中国金奖厨艺工匠";"全球优秀厨师奖"。曾经担任各省区各项餐饮赛事裁判员、新疆餐饮赛事的裁判员、第七届全国烹饪大赛部分区域裁判员、2015年法国国际中餐大赛组织委员、第八届全国烹饪大师西北赛区副主任、世界中餐联合会"中亚赛区"裁判长、世界烹饪大师一级评委。

享有荣誉：世界烹饪大师一级评委世界中餐联合会“中亚赛区”裁判长全国“最佳厨师”荣誉称号中国金奖厨艺工匠中国清真餐饮廿年杰出人物第六届全国烹饪大赛金奖第七届全国烹饪大赛部分区域裁判员第八届全国烹饪大师西北赛区副主任 2009年度中华金厨奖 2015年法国国际中餐大赛获五钻金奖 2015年法国国际中餐大赛组织委员 2016年世界中餐联合会授予“中国文化传播奖” 2018年中国餐饮优秀企业家 2019年度中国“最美厨师奖” 新疆特色餐饮突出贡献奖曾经担任各省区各项餐饮赛事裁判员、新疆餐饮赛事的裁判员 “奋进七十载筑梦新时代”全国餐饮行业优秀企业家

从业的三十余年中，无论是作为一个普通的士兵还是一个著名的企业家、烹饪大师，白玉清始终把创业、创优、创新、服务、奉献放在首要位置，以此激励自己。同时，白玉清非常注重品牌和平台的建设，他始终认为，一个人的成功不算真正的成功，通过塔林鼎尚的平台，成就一群人的成功，那才是真正的成功。如今，白玉清领导的企业和团队，正在天山南北施展才能，更把优秀的团队放在了更广阔的国内市场上。白玉清坚信，他和他的团队必然在不久的将来，创造更加辉煌的业绩。

塔林鼎尚·企业文化

乐动网页版本着“竞合共荣、竞合共赢、竞合共享”的原则，愿与优秀的餐饮企业和业内英才合作，相互提携，共同提高，一道将公司平台做大，引领新疆团餐行业的发展。公司秉承客户至上原则，规范化管理“做细管理”，标准化服务“做优服务”，高端化产品“做精菜品”，为打造疆内一流、国内知名的餐饮管理企业而不懈努力。

塔林鼎尚·商学院简介

建立鼎尚商学院，确保公司企业文化、管理体系、考核体系完善；各级乐动网页版的培训体系、晋升通道的完善、修定，制定公司的平台规则及进入、退出机制，确保公司平台健康有序发展。商学院的愿景：做西部餐饮高级人才的培训基地；商学院的使命：为餐饮行业培养和输出管理、技术人才；商学院的价值观：学习使人进步、实干才能成功；商学院的职能：通过培训使各岗位人员符合公司的要求。通过学习，成就内部、外部的管理人才，贯彻餐饮管理、公司发展战略，使战略成为战术。商学院的原则：有什么讲什么，缺什么补什么，急用先学，缓用后学。商学院的组织机构：教务中心、财务中心、宣传策划中心、技术中心、市场发展中心。目前先成立教务中心、宣传策划中心（需要新闻专业、计算机专业人员的加入）。