新疆克拉玛依市中心医院地处城南,是一所综合性“三级甲等”医院。担负着油城及周边地区300余万人口的疑难杂症及危重症的救治及各项医疗卫生工作。因医院病号多,人流量大,医院餐厅是保障医院正常运营的重中之重。2019年,塔林鼎尚集团公司勇挑重担,在院方的帮助和指导下,从餐厅设计到装修,从购置设备到开餐运营,投入了大量的资金与精力。
为更好的服务患者和食客,整个医院的餐饮分为汉餐、清餐两个餐厅。汉餐囊括了国内几大菜系的特色佳肴;清餐以本地的特色清真菜品作为主打产品。不忘初心,众志成城,2023年7月餐厅在医院搬迁之前做好了充分的准备,餐厅顺利的开张了。
在项目负责人展春艳的带领下,乐动(中国)走进了餐厅。大厅里的环境温馨祥和,给人一种家的温暖。前厅餐台座椅摆放整齐,窗明几净,一尘不染,每个档口的热菜系列色泽鲜明;营养搭配合理,每道菜香气扑鼻,散发着诱人的味道,让人垂涎欲滴。每道菜品细细品味,都能够品出食材的新鲜和独特的风味,清脆的口感搭配着饱满的味道,让顾客在舌尖上尽情享受色香味的盛宴。
凉菜清爽透亮,色彩鲜艳迷人,冰凉的清汤挂汁,带着阵阵清新的味道。各种食材新鲜可口,丰富多样,有脆爽的青瓜,鲜嫩多汁的番茄;还有鲜红的辣椒和翠绿的香菜,每一口都是满满的惊喜。
最讲究的要数病号餐了,厨师们以病人的健康和营养需求为重点,确保每道菜品都符合医生和营养师的建议,提供丰富均衡的营养搭配。有的还要了解每个病人的特殊饮食要求,提供个性化的专餐服务。从精致的蔬菜沙拉到滋补的汤品,从易消化的主食到丰富的蛋白质来源;乐动(中国)的厨师都在精心的设计每一道菜,让病人调理身体的同时,也能享受美食的美好,带来味蕾和身体的双重滋养。使每一位患者早日康复,健康美味携手同行。
餐厅后堂更是至关重要,整个工作区域,安全卫生,光亮洁净。厨房布置和食材摆放都整齐有序,都经过严格的卫生控制,确保客人餐食的安全性。厨师都经过鼎尚集团公司专业的技能培训和提升,在掌握正确的烹饪方法和确保菜品健康营养的基础上,进行色香味形器的创新和融合;整个后堂都飘着菜品浓郁的香气,每一道菜如同一件艺术品美轮美奂呈现在顾客面前。
同时,餐厅还开设了平价超市,为病人提供方便、健康和美味的饮食选择。并且配备了大型的恒温保鲜设备,确保饮品和水果的新鲜卫生。货柜整整齐齐的摆满了各种食品饮品,水果更是光鲜水灵,香气扑鼻,病人可以选择自己喜欢的水果,满足口味的需求同时获得营养。
优雅的就餐环境对应着鼎尚乐动网页版亲切的微笑和热情服务,用心传递每道菜品的美味和故事。他们细心倾听顾客的需求,热情解答问题并提供专业建议,让每一位顾客都感受到被重视和关爱。他们用鼎尚餐饮人的精神和态度,用心的做着每天的工作,在这平凡的岗位上用最真诚的心,最阳光的微笑护佑着每一位患者的健康和快乐。