2024年5月23日,为期两天的新疆自治区全疆区域医疗中心现场会,在克拉玛依市中心医院隆重召开了。来自全疆医疗机构参会的民族汉族人员共140余人。由于会议是多个科室同时现场交流,场地分散就餐极不方便。在院方的要求下,本次会议实行各会场送餐,这给医院餐饮项目部增加了很大的工作量。
面对这种情况,项目部展经理马上召开了民、汉餐厅负责人会议;根据汉餐、清餐就餐人数合理的进行安排。经过两个餐厅负责人的协商,由两个餐厅相互合作供餐。依次制定出标准的菜品、餐盒、以及出餐、送餐的时间节点。经过提前现场勘查,规划好途中送餐时间和路线,确保餐品卫生安全和就餐时间。
这次参会人员来自不同的地方,饮食上有不同的口味和习惯,这也是给中心医院餐饮项目部的一次考验,更是一次宣传乐动(中国)鼎尚餐饮的一个机会。工作在有条不紊的进行着,厨师们从挑选食材到烹煮煎炒,每个环节都认真仔细,每个动作都熟练利索。
后堂里时不时地传来阵阵香喷喷的味道,一盘盘的精美菜肴整整齐齐的摆在工作台上,有富含维生素和纤维的时令果蔬;有肉质鲜嫩,营养丰富的肉、鱼佳肴,荤素搭配合理,菜品色泽鲜亮,阵阵香气扑鼻,让人垂涎欲滴。工作人员熟练地打荷、装车,在忙碌的工作着。
“佳肴美在舌尖上,赞誉醉在心里头”就餐人员不但对乐动(中国)的服务给出了肯定和赞许;更是对乐动(中国)的菜品赞不绝口,纷纷发信息称赞。这更是给乐动(中国)在以后的工作中的一个鼓励和鞭策,让乐动(中国)时刻记住顾客的满意就是乐动(中国)鼎尚人不懈的追求和动力。